“世界上有如此多的素食主义者，除了菌菇之外，炎夏还有不少其他的素食，比如各种各样的豆腐，也可以用到餐馆当中！”“这个绿绿的东西难道是炎夏特有的蔬菜？它吃起来简直太清脆了，跟菌菇的味道很配！”“炸菌菇实在是太棒了，虽然它有些油，但我总是吃的停不下来！”宴会结束之后，诸位宾客对这次的菜品非常的满意。要知道，这些富豪从来都不缺美食，他们吃过的美食不计其数。能够让他们挑剔的味蕾都满意，绝对能够让普通的顾客更满意。“虽然这当中有一两道菜，我并不是特别喜欢，但大部分的菜我都很喜欢！如果真的开了以菌菇为主题的餐厅的话，我一定会经常去！”“希望这家餐厅能够早日开起来，我已经迫不及待的想要成为忠实客户了！”“我以前并不太喜欢吃蘑菇，但是我不得不承认这些蘑菇实在是太美味了！之前不喜欢吃蘑菇，可能只是因为厨师没有用我喜欢的方式去做。”“以前我认为黑松露是世界上最好吃的菌菇，现在我的看法改变了。炎夏的见手青、鸡枞菌、羊肚菌真的很好吃。这些美味的菌菇每一样都不比松露差！”江辰听着这些富豪的点评，缓缓的放下心，并且向这些富豪征求了不少的建议。“这些菜对于你们来说，口味还有没有什么需要改良的地方？”富豪们一个个的说着自己的见解。但他们大部分都认为，保留这种风味就好，这种比较有特色的风味，才容易形成记忆点。如果味道经过改良，当地的饮食文化差不多的话，以菌菇为主题的餐厅，就会丧失了其独特性，反而不容易，给人留下深刻印象。江辰听着他们的建议，并且让一旁的秘书都一一记录下来。送走这些客人之后，他将这次客人们的反馈，全部都告诉了大厨和公司的策划部门。经过几轮的商讨和决议之后，轻食菌菇餐厅的发展路线确定了。这家餐厅决定走中高端路线，主要的目标客户包括都是白领、中产阶级和素食主义的有钱人。这部分人非常的注重健康，轻食菌菇餐厅的文化宣传点落在了健康和养生上。第一家轻食菌菇餐厅，在欧罗巴的特兰西开业了。开业之前，这家餐厅已经在社交媒体上开足了马力进行宣传，吸引了不少素食主义者的注意。“一家以菌菇为主题的素食主义餐厅，这实在是太少见了！作为素食主义者，我非常的好奇这些菌菇的味道！”“听说他们菜肴有不少都是取自于炎夏的饮食文化。我尝试过炎夏的火锅，那很好吃，想必这些菜应该也差不了！”“太好了，他们的烹饪方式也非常的健康！我对他们的招牌菌菇汤很感兴趣！”开业当天，不少对菌菇素食感兴趣的人，全部都来了轻食菌菇餐厅，品尝菜肴的味道。